Zaziki – fast so gut wie vom Griechen nebenan

Name: Zaziki | Rezept für den Thermomix
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; ½ Salatgurke (geschält); 3 TL Dill oder Petersilie; 75 g Frischkäse; 250 g Magerquark; 75 g Naturjoghurt; 100 g Schmand; 1 TL Salz

Zeitaufwand 3

Kalorien

172kcal

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Zutaten

2 Knoblauchzehen
½ Salatgurke geschält
3 TL Dill oder Petersilie
75 g Frischkäse
250 g Magerquark
75 g Naturjoghurt
100 g Schmand
1 TL Salz

Rezeptanleitung

Portionen

2 Knoblauchzehen, ½ geschälte Gurke und 3 TL Dill oder Petersilie | 10 Sek. / Stufe 5
75g Frischkäse, 250g Magerquark, 75g Naturjoghurt, 100g Schmand und 1 TL Salz | 30 Sek. / Stufe 3

Zu jedem griechischen Essen gehört eine ordentliche Portion Zaziki! Leider schmecken die gekauften Dips nicht mal annähernd so gut wie das Original vom Griechen nebenan.

Doch dieses Rezept kommt dem Original schon sehr nah. Und das Beste dabei: Ihr benötigt lediglich 2-3 Minuten zum Nachmixen!

Wie bereite ich das Zaziki mit dem Thermomix zu?

Das Thermomix-Rezept ist schnell erklärt, da es nur aus 2 Mixvorgängen besteht.

Zuerst gibst du 2 Knoblauchzehen, eine halbe geschälte Gurke sowie die Kräuter in den Mixtopf und lässt alles 10 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.

Anschließend gebt ihr 75g Frischkäse, 250g Magerquark, 75g Naturjoghurt, 100g Schmand und 1 TL Salz dazu und lasst es 30 Sekunden auf Stufe 3 verrühren.

Und so schnell habt ihr einen tollen Zaziki zu Gyros, Pitas, dem Grillen oder wozu ihr es gerne esst!

Guten Appetit!

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Wie bereite ich das Zaziki mit dem Thermomix zu?

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