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Schenkende Sterne – Ausstechplätzchen neu erfunden

Dieses Rezept wurde für den Thermomix TM31 optimiert

Enthält unbezahlte Werbung


Ausstechplätzchen Thermomix®-Rezept Schenkende Sterne

Zur Rezeptzusammenfassung

Benötigte Zutaten

  • 500g Mehl
  • 250g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 250g weiche Butter
  • 2 Eier
  • ½ Pck. Backpulver
  • ca. 10 Kinderriegel
  • icon-zubereitung

    Zubereitung
    90 Min.

  • icon-backzeit

    Backen
    8 Min.

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Gesamtzeit
98 Min.

icon-portionen

Portion/en
Für 4 Person/en

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Zur Weihnachtszeit wird wohl überall viel gebacken. Doch jedes Jahr die gleichen Kekse zu backen, wird auch langeweilig. Dieses Jahr habe ich einem langbewährten Rezept neues Leben eingehaucht.

Dazu habe ich einfach die klassischen Ausstechplätzchen mit den superleckeren Kinderriegeln kombiniert. Jedes Dessert oder Gebäck, welches mit Kinderriegeln kombiniert wird, erhält einfach einen einzigartigen Geschmack. So auch meine schenkenden Sterne, die ein Stück Kinderriegel für euch bereithalten. Sie sind einfach süß und bei Groß und Klein eine Nascherei wert.

Das aufgeführte Rezept könnt ihr auch für ganz normale Ausstechplätzchen nutzen.

Wie bereite ich die Ausstechplätzchen mit dem Thermomix zu?

Für den Teig gibst du alle Zutaten, außer die Schokoriegel, in den Thermomix und lässt ihn 5 Minuten auf Teigstufe durchkneten. Dann nimmst du ihn aus dem Mixtopf und knetest ihn mit der Hand durch, bis er zu einer festen Kugel wird.

Mit der passenden Sternform* habt ihr die Plätzchen im Handumdrehen aus dem Teig gestochen

Ich teile den Teig immer in mehrere Teile, damit es einfacher ist, ihn auszurollen. Um Festkleben zu verhindern, solltest du die Arbeitsfläche sowie das Nudelholz mit etwas Mehl bestreuen, bevor du den Teig ausrollst. Dann stichst du Sterne aus dem ausgerollten Teig aus und legst sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Dies wiederholst du, bis das Backblech voll ist.

Jetzt geben wir den Sternen ihr Geschenk. Dazu nimmst du die Kinderriegel und teilst sie einmal längs in der Mitte und dann noch einmal in jedem Zwischenraum. Die Größe der Kinderriegel-Stücke ist natürlich auch von eurer Ausstechform abhängig. Ich habe eine relativ kleine und daher die Kinderriegel relativ klein geteilt.

Die Kinderriegel-Stücke legst du dann in die Mitte eines jeden Sterns und klappst einen Zacken des Sternes um, damit es aussieht, als würde der Stern die Schokolade festhalten.
Die Sterne können nun ca. 8 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze in den Backofen. Behalte sie jedoch im Auge, damit sie nicht zu dunkel werden und die Schokolade nicht verbrennt.

Die angegebene Backzeit bezieht sich immer auf ein Blech.

Wer jetzt noch möchte kann den Sternen mit Hilfe von Zuckerschrift ein kleines Gesicht schenken oder sie auch anders verzieren.

Viel Spaß beim Backen!

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Rezeptzusammenfassung

Tipp: Markiere eine Zeile, indem du sie anklickst.

  1. Backofen vorheizen | 200°C
  2. 500g Mehl, 250g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 250g weiche Butter, 2 Eier und ½ Pck. Backpulver in den Thermomix geben | Teigstufe / 5 Min.
  3. Teig aus den Mixtopf nehmen und mit der Hand durchkneten, bis er zu einer festen Kugel wird
  4. Teig ausrollen, Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
  5. Kinderriegel erst mittig längs teilen, dann in jedem Zwischenraum
  6. Stücke auf die einzelnen Sterne legen und einen Sternzacken über die Schokolade klappen
  7. Backblech in den Backofen schieben | ca. 8 Min. 200°C Ober-/ Unterhitze
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