Crêpes | Ein Rezept für den Thermomix®
Ein dünner Eierkuchen, der vielseitiq kombinierbar ist.
Zutaten
- 2 Eier
- 275 g Milch
- 125 g Mehl
- 1 TL Zucker
- 1 Prise Salz
- Pflanzenöl zum Anbraten
Anweisungen
- Pfanne aufheizen lassen
- 2 Eier, 275g Milch in den Mixtopf geben | 20 Sek. / Stufe 4
- 125g Mehl, 1 TL Zucker und 1 Prise Salz dazugeben | 30 Sek. / Stufe 4
- Pflanzenöl in Pfanne geben (ein nützlicher Tipp dazu steht im Text)
- Crêpes-Teig vorsichtig dazugeben, während du die Pfanne leicht schwenkst, bis der komplette Pfannenboden dünn bedeckt ist
- Nach einigen Sekunden den Teig wenden und Schritt 4 und 5 wiederholen, bis der Crêpes-Teig aufgebraucht ist