Beerenlikör | Rezept für den Thermomix®
Lust auf einen fruchtig-süßen Likör? Dann ist dieser Beerenlikör genau das Richtige für dich!
Kochausrüstung
Zutaten
- 500 g Rote-Beeren-Mischung tiefgekühlt
- 100 g Zucker
- 400 g Wasser
- 2 Pck. Vanillezucker
- 220 g Korn oder Wodka
Anweisungen
- 500g Tiefkühlbeeren etwas auftauen lassen
- Tiefkühlbeeren, 300g Wasser und 100g Zucker in den Thermomix geben | 100°C / 18 Min. / Stufe 1
- Beerenflüssigkeit sieben
- Beerenflüssigkeit wieder in den Mixtopf schütten; 2 Pck. Vanillezucker und 100g Wasser hinzugeben | 100°C / 3 Min. / Stufe 1
- 220g Korn oder Wodka dazugeben | 100°C / 2 Min. / Stufe 1
- In Flaschen füllen und im Kühlschrank abkühlen lassen