Kinder-Schokoladen-Likör – nicht für Kinder geeignet
Dieses Rezept wurde für den Thermomix TM31 optimiert
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Zum Geburtstag meiner Mutter durfte ein Likör nicht fehlen. Da sie dauernd von mir mit unserem Eierlikör versorgt wurde, dachte ich, es sei mal Zeit für etwas Abwechslung.
Meine Mutti ist ein genauso großer Kinder-Schokoladen-Fan wie ich. Daher wollte ich ihr eine Freude machen und einen Kinder-Schokoladen-Likör zaubern – gesagt, getan!
Wer seinen Liebsten auch eine Freude machen möchte, dem empfehle ich diese Likör-Variante. Für Liebhaber süßer Getränke und vorallendingen für Kinder-Schokoladen-Fans ist dieser Likör ein Must-have!
Wie bereite ich den Kinder-Schokoladen-Likör mit dem Thermomix zu?
Du beginnst damit, 200g Milch, 100g kinder Schokolade® in Stücken, 90g Zucker und ein Ei in den Thermomix zu geben. Das Ganze mixt du dann 15 Sekunden auf Stufe 10. Anschließend wird die Mischung 5 Minuten bei 90°C auf Stufe 3 erhitzt.
Jetzt fügst du noch 110g Wodka, 100g Milch und 200g Sahne hinzu. Dies lässt du noch einmal 3 Minuten bei 70°C auf Stufe 5 aufkochen.
Den noch heißen Likör füllst du dann direkt in Flaschen* ab, verschließt sie und stellst sie bis zum Verzehr kalt.
Viel Spaß beim Nachmixen!
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Die Fakten auf einen Blick
Kinder-Schokoladen-Likör | Rezept für den Thermomix®
Benötigte Zutaten
- 300 g Milch
- 100 g kinder Schokolade® 5 kinder Riegel®
- 90 g Zucker
- 1 Ei
- 200 g Sahne
- 110 g Wodka
Hinweis: Die im Rezept angegebene Backzeit kann aufgrund von Temperaturungenauigkeiten bei den verschiedensten Backofenmodellen von der Backzeit, die du benötigst, etwas abweichen. Behalte das Gericht im Backofen – zumindest beim ersten Versuch – deshalb immer im Auge.
Alle Zeitangaben beziehen sich auf die Standardmengen an Zutaten. Wenn du kleinere oder größere Portionen zubereiten willst, kann es vorkommen, dass du die Zubereitungszeit dementsprechend anpassen musst.
Rezeptzusammenfassung
- 200g Milch, 100g kinder Schokolade® in Stücken, 90g Zucker und 1 Ei in den Mixtopf geben | 15 Sek. / Stufe 10
- 90°C / 5 Min. / Stufe 3
- 110g Wodka, 100g Milch und 200g Sahne hinzufügen | 70°C / 3 Min. / Stufe 5
- Heißen Likör in Flaschen abfüllen und kalt stellen
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